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前不久買的香蕉已經開始發黑
決定來做很久沒做的香蕉磅蛋糕
磅蛋糕材料做法都很簡單
覺得很適合初學者
這次因為材料不夠所以做出來的有點微扁
但還是很好吃噢！
烤的時候就可以聞到令人食指大動的香蕉味了！
才剛出爐本來說很飽的朋友就吃了兩片
材料
奶油 butter 113g
麵粉 flour 113g
細砂糖 sugar 75g (5 大匙 tbsp)
全蛋 egg 2顆
香蕉 2根
做法
1. 奶油放室溫融化，切小塊會比較好攪拌。烤箱先預熱 180℃ (356℉)。
2. 分次加入砂糖，用打蛋器攪拌到呈乳白色。
3. 加入蛋，攪拌均勻。可以先把蛋打成蛋液，有助於拌勻。
4. 加入麵粉拌勻。
5. 香蕉壓成泥，加入麵糊。
6. 將麵糊倒入烤模，放入烤箱。
7. 烤約45 - 50 分鐘就可以拿出來。如果筷子或叉子插下去起來後是乾的就表示可以放涼脫模。
※ 如果想要用粉來換口味（像抹茶粉、巧克力粉等），只要把5.改成1tsp的粉類
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